食物其實也是制作者的一面鏡子，讀懂一道菜，便是讀懂食物背后的那個人。湖北是小龍蝦的盛產地，得天獨厚的資源優勢也造就了小龍蝦餐飲業的宏大競爭。有已經站穩腳跟的店鋪始終堅守傳統的做法與口味;也有新加入這個戰場的年輕人，正在嘗試原創味道，選擇用“改變”開拓自己的疆土。在這場“紅色江湖”中，每個人都有自己的生存之道。“堅守”亦或是“創新”，“并駕齊驅”亦或是“從頭再來”，也許某些正在迷惘的觀眾可以在其中找到答案。