之前田源吳怡茹就到了金鎖建紅所在的梨園生產(chǎn)大隊考察，當(dāng)時就提出想建立梨園食品加工廠的想法。經(jīng)過一段時間的考察，時機已經(jīng)成熟了，梨園食品廠成立了。面對現(xiàn)在改革開放的大形勢，國內(nèi)越來越放寬的經(jīng)濟政策和眾多不可預(yù)料的機遇，劉金鎖、夏建紅開始思考未來的發(fā)展。如果還和以前一樣采取那種古板的生產(chǎn)方式和管理模式，梨園食品加工廠沒有辦法生存并得到很好的發(fā)展。

金鎖提出，可以將社隊企業(yè)改成“鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)”，以此來獲得更多的支持和優(yōu)惠的政策。建紅覺得這個建議很好，可以跟上級反應(yīng)，看看情況。經(jīng)過商量，“鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)”的構(gòu)思得到了上級的肯定，因為這樣既能夠發(fā)展經(jīng)濟，改善村民生活，同時還可以兼顧中國社會主義的國情。于是這個想法被反映到了中央，希望得到中央支持。

英國首相撒切爾夫人來到中國，鄧小平接見了她，中英雙方領(lǐng)導(dǎo)人展開了會談。鄧小平與撒切爾的談話主題很快轉(zhuǎn)到了焦點問題香港問題上，撒切爾夫人針鋒相對，態(tài)度強硬，要繼續(xù)保留英國對香港的控制。鄧小平態(tài)度也很堅決，他提出香港自古以來就是中國領(lǐng)土的一部分，不可或缺。鄧小平更明確提出中國要在1997年收回香港。

在會談上，鄧小平更是創(chuàng)舉性地提出了“一國兩制”的思想，香港現(xiàn)有的各方面的政策不用改變，香港可以繼續(xù)實行資本主義制度，在大陸實行社會主義制度。因為香港現(xiàn)在的發(fā)展情況，實行資本主義制度會更利于發(fā)展，而且也不會讓香港的資本家有抵觸心理。

撒切爾夫人沒有想到中國領(lǐng)導(dǎo)人態(tài)度這么強硬，現(xiàn)在中國在進一步發(fā)展，在國際上的地位也是不可小覷的，所以英國在分析形式后覺定退讓，不與中國交惡。會談結(jié)束后，撒切爾夫人握住了鄧小平的手，充滿感慨，中國的時代將要來臨了，英國期待與中國進一步的合作。鄧小平再一次以自己出色的外交手段贏得了外交勝利。

這次會談為解決香港問題定了調(diào)子，英國承認(rèn)香港是中國的一部分，并開始愿意轉(zhuǎn)變態(tài)度，通過外交手段和中國開始談判，商議中英香港問題。至此，中英兩國政府從僵持到通過外交途徑協(xié)商解決香港問題，經(jīng)歷了長達(dá)22輪的艱苦談判。