上游與眾伙計(jì)夾計(jì)趕客及作弄花枝，欲讓她知難而退。老伙計(jì)品叔向花枝提議請(qǐng)馬友當(dāng)大廚，可保百里鮮。花枝打聽出馬友廚藝高但脾氣臭，現(xiàn)在在街邊擺檔賣魚肉湯。花枝吃過魚肉湯后贊口不絕，上前邀請(qǐng)他當(dāng)百里鮮大廚，馬友要她講出其炮制魚肉的竅門才作考慮。花枝的好友唐文薏提議找翡翠軒行政總廚龍賜新幫忙。賜新炮制新菜式「龍皇夜宴」及「鯉躍龍門」給老板周誠(chéng)淵及食客凌唯倫等試食，眾贊口不絕，唯倫還說不知誰(shuí)可與賜新一較高下，賜新即憶起被師傅稱贊有創(chuàng)意的師兄馬友，心下一沉。文薏鐘情賜新，但他鐘情女侍應(yīng)蘇眉，可惜蘇眉對(duì)他若即若離。花枝得賜新提點(diǎn)后知道馬友的魚肉之竅門，歡天喜地去找他，但馬友仍拒絕幫忙，花枝氣結(jié)。花枝無奈再請(qǐng)教賜新請(qǐng)大廚的要訣，可惜仍不得要領(lǐng)，沮喪不已。品叔見狀指馬友跟耀柱甚有淵源，只有他能令百里鮮起死回生，花枝于是再找馬友，馬友驚聞耀柱已死但仍堅(jiān)拒幫忙，還叫花枝賣鋪了事。