惡霸邱金貴欲以涂改的字據贏官司，不付給王老實一年三兩的工錢，秀才也來了個一變三，闖入公堂，找出字據破綻，為王老實贏了官司；謝瘸子企圖巧奪石匠祖傳的三畝地，秀才又幫石匠打贏了官司，謝瘸子于心不甘，以一壇好酒賄賂知縣進行復審。秀才則讓石匠以一缸涼水冒充好酒，再贏了官司。恰逢知縣何九桂壽辰，要請秀才當知客，用這缸“好酒”招待賓客，秀才不得不答應。