第三季劇情將繼續圍繞拉斯韋加斯一家豪華賭場的監察保安專家Ed，如何憑機智與高科技解除危機、粉碎老千集團之余，更不少得加上俊男美女的穿插、瑰麗堂皇的背景布置，娛樂性豐富且極具追看性，紅歌星Paul Anka、籃球明星Dennis Rodman亦有份客串演出。故事內容更會發展到賭場負責人會連番易手、Danny有意接管父親的家族生意，不再回賭場幫Ed處理保安的工作。 首集承接上季，Ed保安小組所屬賭場被Monica Mancuso收購，更將整間賭場在一夜間拆卸重建，而「保安小組」成員被迫各散東西。不久，新賭場落成，Monica力邀Ed繼續為她辦事，但她的加入令保安小組成員之間引起了一陣騷動……