老劉以前也曾經看到過成群結隊的大黃魚，如果真能養殖成功就是大功一件，但要想養殖成功就必須要有一個哪吒鬧海的本事，他有一個筆記記錄了多年的養殖技術，也一直希望能交給一個有心的人，現如今看到了雷恒水就交給了他。

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雷恒水將養殖報告交給了陳越，陳越對雷恒水很贊賞，也認為他成長了，竟然能說服了老劉，雷恒水認為自己當時去的時候也沒有把握成功，但是他是一個山哈，就必須拿出山哈百折不撓的精神。

雷恒水和杜海妹看了大黃魚的孵化很成功，杜海妹認為現在應該對水質進行檢測，可是負責檢測水質的檢測員小潔又偏偏請病假了，雷恒水將柜子的鑰匙給了老曹保管，同時表示給開雙份工資，另一個小丫頭不開心了，雷恒水承諾只要好好干，就給他獎金。隨后，雷恒水又去找了楊廠長要檢測員，但在國營單位都是一個蘿卜一個坑，楊廠長還讓雷恒水自己客服困難，雷恒水要斷了楊廠長的經費，他這才表示會再商量一下。當天晚上，何有志通過老曹來到了大黃魚養殖的地方，給出了某種暗示，也表示不會虧待老曹。

雷恒水帶著林月仙來到了家里，告訴母親打算結婚的事情，雷阿媽很開心，但也緊張，知道林月仙身體不好，擔心將來無法生孩子的時候雷恒水再不滿，警告雷恒水如果娶了林月仙就必須一心一意，雷恒水表示以后自己的心里只有林月仙。

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次日，雷恒水去了養殖場，結果發現里面的很多魚苗都生病了，而且沒有很好的治療辦法，如果魚苗都死了，這個養殖場可能不會撐到明年，雷恒水有些頹廢。林月仙來找雷恒水，也警告他如果真是這樣的雷恒水她不會嫁，在他之前沒有人養成紅膏鱘，現在她也相信雷恒水一定能成功，今年不行還有明年，林月仙的話也激勵了雷恒水，雷恒水表示自己一定會再次一搏，也慶幸能此生遇到林月仙。林月仙提出盡快舉辦婚禮，可雷恒水認為前途渺茫，希望拖延，但在林月仙的堅持之下，雷恒水在感動中同意了。

聽說大黃魚的魚苗死了很多，工人們紛紛傳言要破產了，為此紛紛找雷恒水鬧事，但楊廠長鼓勵雷恒水還有機會，之前他們也多次培育都失敗了，一次失敗不算什么。歐赫不滿大家的態度，和他們吵起來，雷恒水和楊廠長去找了陳越了解情況，陳越告訴兩人，如果說這次培育不出來，大黃魚的培養基地可能真要換人了。

陳越來看雷銓水的葡萄園，這里的一切都非常好，村民也很開心，雷銓水向陳越提出要入黨，陳越更加開心，他早就等著雷銓水提出來，雷銓水帶著鄉親們修好了這里的路，帶著鄉親們建立了果園，相信將來也是一個好的黨員，觀風寨除了葡萄也建了水蜜桃，現在成為了真正的花果山。陳越認為遠遠不夠，以后任重道遠，竹子和竹筍都是好的東西，以后都會可以運送下山，這里還有不少的酒，不少的山泉水，還有那些山歌都是大家的財富。

雷恒水專門將老劉請過來一起看看大黃魚的魚苗狀況，老劉給出了指導有些東西還需要到海外進口。

谷陽縣運送水果的車到了，大家匆忙裝車，司機卻發現車鑰匙不見了，雷銓水立即看出了賴哈子不對勁，要求他拿出車鑰匙，賴哈子謊稱自己沒有拿，但被雷銓水逼著跳高，賴哈子也露餡了，但他也發表了自己的不滿，認為自己家地種出來的水果賣出去也沒有自己的錢，雷銓水認為租地錢已經給了，如果賴哈子想要額外賺錢，可以給他安排一個看管果園的工作，但叮囑不許偷懶。

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一個王老板從山下來找鐘有財，提出要租用這里的地搞旅游開發，鐘有財也多次告訴了雷銓水，可是雷銓水都沒有同意，王老板等人就開始使壞，讓鐘有財在村子里宣傳旅游開發能賺更多錢，賴哈子就帶人主動搗亂，非要收回自己的地，雷銓水提醒他這就是違約。