鄧乃強被誤會對李美嬌有意，朱恩平與余子峰欲撮合二人，鄧乃強啼笑皆非。楊煥興與朱永祥不和，新請來的明叔處處針對朱永祥，朱永祥一時沖動，與楊煥興爭執，更無意弄翻油鍋，楊煥興、朱永祥受傷送進醫院，朱永祥觸傷舊患，不宜再作廚子，余子峰替朱永祥申請賠償，余玉兒乘機挑撥，楊煥興給余子峰三月為限，讓余子峰嘗試改革，眾伙計均有離心，一同到對面的新酒樓見工，余子峰向朱恩平求教，幸請求大排擋的茂叔幫忙，得以順利過關。