欄目簡介
《食全食美》欄目是北京電視臺唯一的一檔日播的美食節(jié)目。自2002年1月1日開播以來，深受廣大觀眾的喜愛。收視率年年都有不同程度的提升。節(jié)目定位"走百姓路線，尋找私家菜"，并適時地加入了"健康美食"理念。節(jié)目中除了繼續(xù)挖掘民間廚藝高手，展示其拿手私家菜，又根據(jù)觀眾電話熱線記錄整理，開發(fā)了“您點(diǎn)菜，大廚做”環(huán)節(jié)，請資深專業(yè)大廚做經(jīng)典家常菜，同時還熱線解答各種生活做菜小常識，目的就是要使節(jié)目內(nèi)容更實(shí)用，更貼近百姓生活。
繼《食全食美》日常版的熱播，欄目組根據(jù)觀眾需求開發(fā)出適合年輕人、白領(lǐng)以及美食愛好者收看的《食全食美》周末版，于2008年1月開播。每期節(jié)目由“夢瑤”、“火旺”出鏡，在京城大街小巷為觀眾探訪好吃有特色的餐館，引領(lǐng)京城美食潮流，并為觀眾提供有效的美食資訊。自開播以來，收視日趨增高，并有超過日常版的趨勢，可見此類實(shí)用的信息量大的節(jié)目更受觀眾喜愛。２０１１年，應(yīng)廣大觀眾對以往節(jié)目的熱愛以及重播的需求，《食全食美》對以往精彩節(jié)目進(jìn)行整合，推出精編版，周一至周五與日常版不同時段滾動播出，為京城百姓每天的餐桌上又推出幾道的美味實(shí)用的菜譜。
目前《食全食美》欄目已成為北京電視臺A類品牌欄目，2008年度《食全食美》欄目獲得電視金鷹獎?wù)撐念惾泉劊@得2008年度北京電視臺廣告創(chuàng)收欄目二等獎，獲得2008年度生活時尚類品牌欄目，在京城家喻戶曉，已成為越來越多的觀眾每天生活之組成部分。
| 首播頻道： | 北京生活頻道 | 分類： | 生活 | 播出時間： | 首播：周一至周六 18：05 重播：周一至周六 10：08 14：52 |
食全食美播出時間
| 播出頻道 | 時間 | 節(jié)目 |
| IPTV美食 | 17:00 | 食全食美 |
| IPTV美食 | 18:00 | 食全食美 |
| IPTV美食 | 19:00 | 食全食美 |
| IPTV美食 | 20:00 | 食全食美 |
| IPTV美食 | 21:00 | 食全食美 |
| IPTV美食 | 22:00 | 食全食美 |
| IPTV美食 | 23:00 | 食全食美 |
| 播出頻道 | 時間 | 節(jié)目 |
| IPTV美食 | 01:00 | 食全食美 |
| IPTV美食 | 02:00 | 食全食美 |
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