槐花生日，無一賓客，正在氣憤時，丹妮帶著禮物前來祝壽。為讓槐花遷墳，丹妮跟她拼了三碗酒，槐花終于答應遷墳。 丹妮無意中看到張炎給唐廷樞的信，直奔天津，獨闖鴻賓樓，義正嚴詞當面斥責李鴻章撤換唐廷樞的愚蠢舉動，并讓其答應收回成命。正置此時，李鴻章收到軍機大臣急件，已查明收購旗昌輪船公司一案純是盛宣懷所為，便當即應允丹妮不撤換唐廷樞。 唐廷樞說動徐潤，攬下快車馬路鐵軌的訂單。 剛搬進礦務局專為外籍技術人員建造的洋樓，丹妮舉辦燭光酒會慶賀喬遷之喜，跳舞時建生欲向丹妮表白愛慕之情，被早已心有所屬的丹妮叉開…… 槐花聽從唐廷樞的勸告，決定開辦酒館，并請唐題寫店名 —— 知味酒館。