劉大寶替趙班長挨了懲罰，感動了趙班長。 傳文為了找小康子的三姨夫學做醬牛肉，頂風冒雪去了三次，最后終于學成。那文給起名叫“朱記醬牛肉”。 秀兒假懷孕騙過了全家，就是那文不信，文他娘借機狠狠地把那文罵了一通。 傳文為了討好潘家借打麻將故意輸給潘老大錢，被朱開山一頓臭罵。 “朱記醬牛肉”火了，傳文貪便宜買了馬肉充牛肉，被潘五爺手下的葛掌柜和于掌柜吃出來，帶人砸了山東菜館。原來所有的一切都是潘五爺背后指使的。 沒辦法，朱開山只得帶著傳文挨家挨戶的賠禮道歉。在潘家，朱開山借下象棋把潘五爺一通數落，傳文也不再討好潘老大，牌桌上全贏大牌。 震三江和鮮兒為了過冬決定搶劫惡霸高家。