立信回海味店幫手

惠蘭和靜雯為立信正式執掌家業而隆重其事，立信卻堅持要從基層開始起步。靜雯和惠蘭護著立信，伯寬在旁冷眼旁觀。伯寬突然領立信出外，安排立信與行家竹戰耍樂，原來是趁機收集情報，立信理解配合，伯寬不禁會心微笑。

伯寬用心良苦

惠蘭和靜雯談論日間聚精會神護著立信，弄得筋疲力竭，伯寬訓斥二人應放手。伯寬提出與靜雯、惠蘭到離島游玩，讓立信在海味店發揮其小宇宙。立信輕易答應客人臨時訂貨，漢叔、樂童等指乃不可能的任務，忠有提議稍作調動應付。

惠蘭和靜雯擔心立信未能應付店務，伯寬拿去二人手機嚴禁打擾立信。立信未有檢查輕易簽收來貨，伯寬發現貨不對辦嚴詞責問，靜雯和惠蘭怪罪各人竟在上班時間溜走未有提點立信，伯寬遂直斥各人犯錯，提出扣除立信月薪以作懲戒，原來伯寬故意和Ming合計以送錯貨考驗立信。