稻米不僅是許多民族賴以生存的主要糧食來源，也成為他們的精神寄托。 臨近春節，在東莞打工的廣西東蘭縣巴英村村民廖慶催回家了，他要參加農歷新年后的第二舉行的祭祀青蛙的螞拐節。

銅鼓是壯族舉行各種慶典儀式中必不可少的樂器。以壯族為代表的中國西南各民族都使用銅鼓，其中一些大型銅鼓都以青蛙作為紋飾或者裝飾。在中國的桂西南大地，在左江的支流明江沿江綿延200多公里的78處巖壁上畫著無數紅色人像，都是舉手半蹲式姿態，還有很多車輪狀的圖案，覃彩鑾從壯族銅鼓中找到了相同的圖案。花山崖畫或許正是一場聲勢浩大的祭祀活動的寫實畫卷。

除此之外，廣西平果縣壯族農歷三月三的歌圩節，廣西田陽縣敢壯山每年農歷三月初八的祭拜創世始祖布洛陀活動，廣西龍勝縣龍脊梯田爬坡節，貴州三都縣水族卯坡節，這些與稻米同生共長的節慶和儀式，就是這些民族文化的重要組成部分。在貴州西南的雷山縣桃江村，保留著古樸的“開秧門″儀式。距離貴州三千多公里的日本，開始插秧之前也要舉行插秧節，日文稱為“植田祭″。日本的“御田植祭″儀式經過藝術家的多次改良，更加儀式化和富有美感，但學者們認為它來自于中國的開秧門儀式。

過完新年，廖慶催就要去廣東工廠打工，想到父親既要干活還要當村里的麼公，他的心情也有些復雜，廖慶催說他將來還要回到家鄉。隨著工業文明的興起，農耕時代的傳統面臨著挑戰，但更多人依然堅守著中華民族優秀的文化傳統。

作為人類的主食的稻米，衍生了豐富多彩的稻作文化。本集以廣西東蘭縣巴英村壯族祭祀水稻益蟲-----青蛙，俗稱螞拐的節日為主線，多元展現以中國為代表的源遠流長的稻作文化，并展現了中華稻作文化向世界的傳播及其影響。