劉府的蔣大廚在菜市街上看到幺妹干干凈凈、手腳勤快，心善，人也老實，就介紹到劉府干廚房的活兒，安總管看在蔣師傅的面子上答應了。與此同時，吳冀鵬和張二哥卻因幺妹和牛兒的突然失蹤感到焦急萬分。 吳冀鵬把做過白蠟和棉紗生意的大姑爺黃元和介紹給眾鹽商，準備讓他在井灶上任事，阿福聽了心里很不快，私下召集過去的丐幫弟兄開張了一家油麻米豆行，取名“協(xié)和盛”，并以把劉天佑堂三成井灶的所需交給“協(xié)和盛”供貨為條件，私下為劉府提供消息。